1、材料:猪肉500g、藕1根。
2、将猪肉清洗干净搅成肉末,加淀粉、蚝油、生抽、葱姜末和盐搅拌均匀。
3、然后将莲藕去皮切块,放料理机中搅碎,加入肉末中搅拌均匀,往一个方向搅拌上劲。
4、起锅烧油,将莲藕肉泥揉成圆球,然后压扁,下锅煎,煎至两面金黄就可以出锅了。
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