1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”,十多年来,为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂,引领了中式快餐的新潮流。“大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家,每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。《全球商业经典》杂志以“大娘水饺靠中央厨房创造6亿只水饺传奇”为题,对“大娘水饺”的成功模式进行了分析和研究,中央电视台、台湾东森电视台、中国新闻网、《环球时报》、《人民日报海外版》等媒体相继将“大娘水饺”作为中式快餐的成功典范进行了追踪报道,“大娘水饺”的掌门人也被推选为2006中国餐饮行业领袖人物。
“大娘水饺”先后获得了中国快餐十佳品牌企业、江苏省文明单位、江苏省诚信单位、江苏服务名牌企业、亚洲十大最具潜力品牌等荣誉,“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标;“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品,松仁三鲜饺、三菇饺、香菇青菜包分别荣获2008北京奥运会推荐食谱菜品展金、银奖;松仁三鲜饺、三菇饺、素三鲜饺被评为中国名点;松仁三鲜饺、牛杂汤、蜜汁叉烧酥荣获2005上海国际餐饮博览会金奖。
毕节位于贵州省的西北部地区,是一个拥有丰富的自然资源和独特文化的城市。除了美丽的风景和悠久的历史,毕节还以其独特的美食文化而著名。那你知不知道毕节市有什么特色美食?现在小编为大家介绍贵州毕节著名的十大美食,一起来了解一下吧。贵州毕节著名的十大美食1、毕节汤圆毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。共计有洗沙...
北京是中国四大古都之一,也是世界上保存最完整的古代皇宫城市之一。在北京,你可以体验到古老与现代的完美融合。你可以在胡同里品尝老北京炸酱面,也可以在三里屯享受国际化的夜生活。那你知道北京有哪些好吃的美食?现在小编为大家介绍去北京必吃的10大美食,一起来了解一下吧。去北京必吃的10大美食1、北京烤鸭在所...
宝宝在6个月之后时可以添加米粉。但是有时候给宝宝冲的米粉,一次性吃不完,却又不舍得倒掉,其实妈妈们可以给孩子做成美食。既能让婴儿多吃一些,又不会造成食物浪费。那么婴儿米粉能做什么美食?可以将米粉做成饼干,蔬菜米粉丸子,米粉鸡蛋饼,米粉蛋糕。这些美食对宝宝都是有好处的,而且孩子也爱吃。但是米粉和奶粉不...
江苏泰州,这座美丽的江滨城市,不仅拥有得天独厚的自然风光,还孕育出了无数令人垂涎欲滴的美食。那你知道泰州有哪些有名的美食?现在小编为大家介绍江苏泰州著名的六道菜,每一道菜肴都散发着泰州独特的味道,一起来了解一下吧。江苏泰州著名的六道菜1、清蒸江蟹泰州地处长江下游,拥有丰富的水产资源,其中以江蟹最为著...
1、食材:蛤蜊500克蒜头2瓣、姜4片、小米椒2个、白酒30克、盐3克、生抽5克、花生油15克、葱2棵。2、蛤蜊吐沙后清洗外壳,捞出控干水。3、准备好材料。4、倒白酒备用。5、开大火,热锅下油,烧热。6、放入姜、蒜、辣椒、葱白,煸炒爆香。7、再放入蛤蜊翻炒。8、等炒到蛤蜊稍微有点开嘴,均匀裹着配料。...
1、用料:莴苣3小棵,大蒜少许,生抽1勺,老醋1勺,香油几滴,盐少许。2、把莴苣的外皮用刀削去,清洗干净。3、把莴苣用刀切成薄片备用。4、把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥备用。5、把切好的莴苣放入容器中,加入1勺老醋,1勺生抽,几滴香油,适量的盐。6、充分的搅拌均匀,即可装盘。
1、准备食材:普通面粉300克、食用盐、食用碱、黄瓜(有条件的小伙伴可以放点豆芽)蒜水、大料水、生抽、香醋、麻汁、油泼辣子,油炸花生。2、准备个碗,加入一小勺食用盐,一小勺食用碱,用适量的温水化开。再准备一个盆,加入准备好的面粉,把碱盐水慢慢加入,并用筷子不停的搅动。3、把面粉搅拌至光滑上劲,再加入...
1、制作方法不同老豆浆是把豆子洗干净上锅煮熟40分钟,然后加入温开水,用豆浆机制作,过滤一下后,再加入石膏或者用卤水来点,让熟的且热的豆浆经凝固剂,而快豆浆则不需要加入石膏或卤水。2、外观不同老豆浆外型为凝固状,豆浆加入了石膏后,就会呈现为凝固状,是豆浆蛋白质聚沉形成的一种反应,只要比例合适即可。而...