1、鱼胆破了鱼不能吃。
2、鱼胆的胆汁里面含有氢氰酸毒性,能够给人的肝脏和肾脏造成一定程度的伤害,也同样会对人的脑细胞和心肌造成损伤,导致神经系统和心血管系统产生异变。破了的鱼胆最好直接扔掉,千万不要食用,以免引起生命危险。如果遇到急性中毒的情况,一定要及时就医,以免延误了最佳治疗时机。
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