1、芥菜洗净。梗斜切。叶子切开。油锅爆香姜丝。放入芥菜梗,加少许水。盖上盖,煮3分钟。煮至菜梗稍软。加入菜叶同煮,加入盐调味,煮至熟便可。
2、芥菜的营养功效:预防癌症、促进肠道蠕动、缓解夜盲、抗凝血。
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