淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤

美食更新时间:2024-03-01 12:31:15

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 做淮南牛肉粉,先要煮一锅香喷喷的牛肉汤。牛肉1000g备用。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 牛肉切块,清水浸泡出血水,换三次水。淮南牛肉汤的做法肉切得比较小,大家只做牛肉汤的话,可以切的大一些,牛肉缩水厉害。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 浸泡时准备下汤料包,有那种镂空的小铁盒子做的卤料盒的朋友就比较方便了。也可以用纱布缝的。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 鲜人参一小根,八角一个,桂皮一片,香叶三片,陈皮两片,山楂三颗,黄芪白芷各两片,花椒适量。具体放什么卤料以大家口味和家中备货决定。喜欢完全清炖原味的,也可以不放。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 把卤料人参清洗一下,卤料塞进纱布包中缝好。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 坐锅烧水,等待水开的时间准备葱姜,葱清洗,切半,姜去皮横纵切几刀,不切断。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 水开,放入牛肉,加入少许料酒去腥,焯烫去血沫。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 牛肉捞出,洗去血沫,备用。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 高压锅中放入葱姜,卤料包人参黄芪白芷,牛肉,注入适量的清水。除了高压锅,也可以用砂锅或者铸铁锅珐琅锅等等。滋味还是砂锅更好。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 定好高压锅烹饪选项,就可以去忙别的了。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 时间到,防气开盖,捞出葱姜卤料包,根据个人口味调入适量食盐。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 盛一碗,撒入少许白胡椒粉,热乎乎的,牛肉酥烂,汤汁带着少许药材香味,一碗下肚,全身都暖了。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 准备黄豆芽少许,木耳香菇少许泡发切片,菜瓜,牛肉汤中牛肉先捞出。还有不能少的红薯粉丝。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 牛肉汤热开,淮南牛肉汤味道比较重,可以加入了少许咖喱粉和辣椒粉调味。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 加入菜瓜炖煮六七分钟。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 加入红薯粉条。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 加入牛肉。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 加入一些千张。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 再加入黄豆芽黑木耳和香菇,炖煮两分钟。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 最后加入一些香菜,即可关火。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 起锅,喜欢醋的朋友可以加入一些陈醋。

淮南牛肉汤 家常淮南牛肉汤详细做法步骤 这碗淮南牛肉汤,汤味醇厚,鲜香爽辣,有肉有菜,既是汤又是饱腹主食,营养丰富,美味可口。

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